「ガリ」にハマってしまった。

私は元々香味野菜は特別好きでは無い。

嫌いではない。

あれば食べるし、無ければそれで良い。

たまに帰って来る息子は香味野菜が大好き。

なので、ネギだけは無農薬無肥料では有るが、育てている。

生姜は料理レシピのため、たまに買って来ているが、

使い切れず何時もほとんど駄目にしていた。

なので今は密封して冷凍保存している。

冷凍のまま使う分だけ削って使う。

が、先日某テレビ番組で、生姜の事を取り上げていた。

「ガリ」のレシピ。

スライスして甘酢に漬けるだけ。

生姜の効用と酢の効用が良いのは分かっている。

何を迷ったか?作ってみようと生姜と穀物酢を買い、

レシピどうり作ってみた。

食べた所、とっても美味しい!

酸っぱいものが嫌い。

の私がこの甘めのガリにハマってしまった。

毎日朝昼晩、食べている。

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健康的にどれほどの効果が有るのかは分からないが、

せいぜい私が通える廻る寿司店の「ガリ」より美味しいなと思った。

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